Småkompisarna utomhus...

Det är bara att inse; kakor varje dag är inget bra för figuren. Och jag kan liksom inte skylla på Oscar längre nu när han är över nio månader. Så nu får det bakas lite annat här hemma. Emilia och jag har bakade "fågelkakor" häromdagen. Ni har väl inte lagt undan pepparkaksformarna? För här kommer ett tips på användningsområde även efter jul. Receptet hittade jag i en Ica-kuriren i julas.

Här i Skåne har det kommit ännu mer snö så det känns bra att kunna hjälpa småkompisarna där ute lite. Skånska fåglar kan ju inte direkt vara vana vid det här vädret ;). Och jag erkänner, det finns även en liten förhoppning om att kunna fånga en eller annan på bild. Om de vågar sig fram trots en grå skugga innanför fönstret som följer varje rörelse de gör... Semlan är på jaktstigen!

250 g kokosfett
3dl havregryn
3 dl solrosfrön
3 dl hackade nötter
3 dl vetekross
3 dl hampafrön
Smält kokosfettet antingen på svag värme på spisen eller i micro, en minut i taget. Blanda massan i pepparkaksformar på bakplåtspapper på en plåt och låt stelna (våra åkte in i kylen över natten, men det behövs kanske inte). Gör hål när massan stelnat och gläd pippiarna.

Hälsningar Cathrin